Reseñas de aquellos restaurantes, bares y cafeterías que visitamos en Madrid y en Valencia. 2005-03-22T09:46:02Z Copyright 2005 Bitacoras.com Frenética http://comiditas.bitacoras.com/index.php?id=12238 2005-02-07T14:35:21Z 2005-02-07T14:35:21Z Tapas Madrid
Dirección: San Bernardo, 88.
Zona: Centro.
Metro: San Bernardo.
Tfn: 91 593 04 22.
Precio: de 15 a 25 €.
Menú diario, los días laborables, por menos de 11 euros.



También en:

Dirección: Plaza de Platerías Martínez, 1.
Zona: Centro.
Metro: Antón Martín.
Tfn: 91 429 40 94.
Tipo de cocina: Nacional.
Especialidad: Solomillo de buey

Dice la guiadelocio:
Una oferta variada de tapas para refinados paladares.
En esta casa las tapas no tienen temple tradicional. Eso no quiere decir que la oferta no sea interesante, todo lo contrario. La Tapería del Prado apuesta por paladares finos. Su máxima: la reconversión, la calidad y el buen vino. Setas variadas con alioli de miel, presa ibérica, canutillos rellenos de morcilla o una tabla de quesos artesanos con bocados no fáciles de encontrar, como el tronchón de Huesca o la quesadilla de Badajoz. Y, como restaurante, una variada oferta de la cocina española, en la que destacan platos como el solomillo de buey.

Dice Comiditas:
Entramos en este local pasadas las 4 de la tarde como alternativa a nuestra elección original, donde ya no nos daban de comer por tardones. Así que por esa deferencia para con nuestros famélicos estómagos, ya se merece un reconocimiento.
Creimos que nos encontraríamos con tapas y de hecho, así llaman ellos a sus platos, pero a mi modo de ver, unos rollitos de salmón rellenos de esparragos y coronados con salsa de mostaza, no tienen nada que ver con una tapa de morro o unas patatas bravas, que era lo que yo buscaba.
A pesar de que la mayoría de los platos poco tienen que ver con lo que tradicionalmente se conoce por tapas, todo está buenísimo. Recomendamos fervientemente el Foie de pato con manzanas al Jeréz y queso de cabra: un plato (tapa) bueno, bonito y ¿barato?.
No obstante, queremos poner un punto negativo por el servicio. Muy amables, pero un poco lentos y sin ningún interés por traer la cuenta. Muy fácil hacer un "sinpa".]]> Frenética http://comiditas.bitacoras.com/index.php?id=7099 2005-01-25T13:31:46Z 2005-01-25T13:31:46Z Diseño Valencia
Dirección: Subida del toledano, 8.
Zona: Ciutat Vella.
Metro: Colón.
Tfn: 96 391 80 45.
Tipo de cocina: Nacional.
Especialidad: Solomillo ibérico con puré de boniato y ciruelas frescas al vino tinto



Dice la guiadelocio:
Junto a la Torre del Miguelete se encuentra este moderno restaurante cuya rompedora -que no estridente- decoración combina mobiliario de diseño y paredes salpicadas de lunares rojos, blancos y negros. La propuesta gastronómica se centra en los conceptos de la nueva cocina española, dejando traslucir claras influencias vascas y catalanas y siempre utilizando productos de temporada. Cabe destacar platos como la lubina en salsa de hinojo con espárragos trigueros, el solomillo ibérico con puré de boniato y ciruelas frescas al vino tinto, degustación de delicias de pato en sus salsas y un postre como el suflé de chocolate caliente con salsa de menta que no tiene desperdicio.

Dice Comiditas:
La Lola es uno de esos restaurantes a los que tienes que ir cenado de casa. Como son tan modernos y tan chic, la raciones servidas en platos enormes son de risa. No habría problema si los precios no fueran tan descarados para lo que realmente ofrecen, pero decirte al camarero "oiga, a mi me daban dos" no es una idea viable si tienes un sueldo medio.
El encargado se empeñará una y otra vez en que tomes un aperitivo, y después en que elijas el menú desgustación que casualmente es lo mismo que les queda de todo el surtido del menú.
La camarera que es la mismisima Lola personificada se nota que es toda una profesional con años de entrenamiento en las mejores escuelas de hostelería y protocolo, vamos, es la típica moderna que te hará un comentario con sorna si se te ocurre pedir un café con leche después de tan abundante cena. Por lo visto, ella considera que es hortera pedir un café con leche después de cenar y así te lo hará saber. En ese caso, te recomendamos que le informes de que como te ha dado tiempo de hacer la digestión entre plato y plato, estás famélico y necesitas el café con leche para entonar tu cuerpo.
En definitiva, si quieres perder tu tiempo y tu dinero en un local donde no saben preparar el foie, éste es tu sitio, además podrás salir de allí con una entrada de le club abonando un poco más. A que es atractiva la propuesta?]]>